INFOSULSEL.COM, MAKASSAR— Sebanyak 26 ribu sapi dan kerbau di Sulawesi Selatan disiapkan untuk memenuhi kebutuhan di saat Idul Adha 2017.
Menurut Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Sulsel, Abd Azis, mengatakan 26 ribu ekor sapi itu terdiri atas 14 ribu ekor untuk kebutuhan lokal (Sulsel) dan 12 ribuan untuk dikirim ke daerah atau provinsi lain.
‘’Untuk keperluan kurban kita siapkan sebanyak 26 ribu ekor. Husus di kota Makassar diprediksi membutuhkan sekitar 10 ribu ekor sapi,” katanya, Selasa (8/8/2017).
Seperti tahun-tahun sebelumnya, peternak sudah mengantisipasi kebutuhan. Bahkan pelaku usaha ini sudah melakukan persiapan untuk mengakomodir kebutuhan masyarakat.
Terkait kesehatan sapi kurban, tidak lepas dari perhatian Dinas Peternakan Sulsel. ‘’Kami akan lebih ketat dalam pemeriksaan agar tidak merugikan masyarakat baik yang berkurban atau yang mengkonsumsi daging kurban tersebut,” katanya.
Untuk memastikan keamanan atau kelayakan sapi kurban, sebelum memasuki Idul Adha petugas Dinas Peternakan sudah melakukan pemeriksaan. Untuk pemeriksaan sendiri dibagi atas dua momentum.
“Pertama kami lakukan pemeriksaan ternak sapi lebih awal agar bebas dari penyakit menular. Sementara pemeriksaan kedua pada saat penyembelihan,” jelas Azis.
Penulis : Ril
