INFOSULSEL.COM, MAKASSAR – Tim Dosen Universitas Bosowa (Unibos) melakukan Pengembangan Kuliner Lesehan Bili-Bili Berbasis Wisata di Bili-Bili, Desa Bontoparang, Kecamatan Parangloe, Kabupaten Gowa, Provinsi Sulawesi Selatan.
Kegiatan ini merupakan Program Pengembangan Desa Mitra (PPDM) tahun 2020. Tim dosen Unibos termasuk Dr Ir M Natsir Abduh, Syahril Idris, dan Nur Hadijah Yunianti.
M Natsir mengatakan, tujuan dilaksanakannya kegiatan ini untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan tentang pelayanan terhadap konsumen dan pemasaran melalui online.
“Meningkatnya daya tarik kuliner lesehan melalui fasilitas sarana yang berbasis wisata dan konsumen atau pengunjung kuliner lesehan meningkat sehingga produksi dan penghasilan mitra pula dapat meningkat,” kata Dosen Fakultas Teknik Unibos ini, Senin (2/11/2020).
Menurut Natsir, beberapa manfaat lain dalam kegiatan ini dilaksanakan karena terpenuhinya sarana daya tarik kuliner lesehan berupa area wisata dan pengelolaan kuliner lesehan Bili-Bili yang terkelola berbasis wisata secara berkelanjutan.
“Selain itu, wilayah ini perlu dikembangkan melalui wisata kuliner. Dalam era otonomi daerah, sektor pariwisata memegang peranan penting dalam menunjang perekonomian suatu daerah karena memiliki keterkaitan sebagai sumber percepatan pertumbuhan ekonomi daerah,” terangnya.
Wisata kuliner di Bili-Bili Kabupaten Gowa menjadi salah satu alternatif disamping pilihan jenis wisata lainnya di Sulawesi Selatan. Kuliner Lesehan Bili-Bili belum mempunyai sarana fasilitas daya tarik berupa area yang tertata berupa taman tempat berswafoto.
“Sarana ini membuat pengunjung tertarik untuk datang ke lesehan bili-bili apalagi disamping untuk berwisata mereka juga akan menikmati hidangan makanan lesehan dari ikan Nila,” tambah Natsir.
Beberapa pembenahan yang telah dilakukan tim dosen Unibos seperti desain gambar dan pelaksanaan pembangunan sarana wisata.
Rais Patta selaku warga setempat menuturkan tanggapannya terkait pelaksanaan kegiatan Pengembangan Kuliner Lesehan Bili-Bili Berbasis Wisata di Bili-Bili. Menurut Rais kegiatan ini tentunya sangat bermanfaat dan memberikan motivasi untuk berusaha dalam meningkatkan usaha.
“Sarana wisata yang ada menjadikan pengunjung kuliner bertambah. Pendampingan dan ketrampilan yang didapatkan menjadi pengetahuan berharga untuk dapat meningkatkan penghasilan,” ungkapnya. (ani)
