INFOSULSEL.COM, MAKASSAR | Kementrian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) RI telah melakukan uji petik Penilaian Mandiri Kabupaten Kota Kreatif Indonesia (PMK3I) untuk menetapkan potensi ekonomi kreatif unggulan Kota Makassar.
Ada enam subsektor ekonomi kreatif yang dilakukan uji petik. Masing-masing fashion, kuliner, kriya, film, fotografi, dan seni pertunjukan. Tim Uji Petik PMK3I Kemenparekraf akhirnya menetapkan kuliner sebagai subsektor ekonomi kreatif unggulan.
Penetapan itu ditandai dengan penandatangan berita acara hasil uji petik antara Pemkot Makassar dengan Direktorat Infrastruktur Ekonomi Kreatif Kemenparekraf terkait PMK3I di Ruang Sipakalebbi Balai Kota Makassar, Selasa (18/07/2023).
“Kami sudah melakukan uji petik sejak 15-16 Juli kemarin. Pada uji petik kami melakukan pemetaan. Hasilnya adalah kuliner merupakan subsektor yang paling dominan,” kata Elfridanche Pardede selaku Ketua Tim Kerja Pengembangan Kawasan Kreatif Kemenparekraf RI.
Dibandingkan dengan subsektor ekonomi kreatif lainnya, kata Elfridanche Pardede, kuliner di Kota Makassar jauh lebih unggul.
“Kami nilai ini semua dihasilkan karena ada modal yang besar dari Kota Makassar yaitu Kota Makassar punya nilai sejarah dan budaya yang tinggi sehingga dia punya resep yang tidak dimiliki kota-kota lain di Indonesia,” tuturnya.
Kepala Dinas Pariwisata Kota Makassar Muhammad Roem menyampaikan penetapan kuliner sebagai unggulan Kota Makassar akan diresmikan melalui surat keputusan yang dikeluarkan Kemenparekraf.
‘’Tapi masih ada hal harus kita benahi. Terutama dalam story telling atau cerita tentang kuliner Makassar yang harus diperdalam,” kata Roem.
Terakhir yang menjadi PR, ungkap Roem, adalah mengumpulkan berbagai pihak pelaku usaha kuliner. ‘’Bukan hanya kuuliner. Semua subsektor memiliki kontribusi yang cukup besar terhadap pertumbuhan ekonomi Kota Makassar,” ucapnya.
Sementara, Wali Kota Makassar Moh Ramdhan Pomanto menyambut baik hasil Uji Petik PMK3I yang dilakukan Kemenparekraf. ‘’Hasil uji petik ini semakin memperkuat branding Makassar Kota Makan Enak yang dilaunching Maret 2023 lalu,” katanya.