INFOSULSEL.COM, MAKASSAR— TP PKK Kota Makassar bersama Dinas Perikanan dan Pertanian Kota Makassar menggelar lomba demo masak berbahan dasar ikan di Baruga Anging Mammiri, Senin (7/10/2019).
Lomba demo masak kali ini dalam rangka memperingati hari ikan nasional, dengan mengangkat tema konsumsi ikan meningkatkan daya saing bangsa.
Ketua TP PKK Kota Makassar, Murni Djamaluddin Iqbal, mengatakan pentingnya memberikan pemahaman kepada masyarakat akan pentingnya mengkonsumsi ikan.
“Ikan punya nilai gizi tinggi, sumber protein, serta dapat meningkatkan ketahanan tubuh, mencegah serangan jantung, sehingga penting mengkonsumsi ikan,” ujarnya.
Kepala Dinas Perikanan dan Pertanian, Rahman Bando, menjelaskan kegiatan lomba demo semacam ini dilaksanakan setiap tahunnya. Namun di tahun berikut, Dinas Perikanan dan Pertanian Kota Makassar akan berinovasi.
”Tahun berikutnya akan digelar di kolam ikan, dengan menghadirkan anak usia dini didampingi dengan ibu-ibu mereka,” ujarnya.
Anak-anak diberikan kesempatan untuk menangkap ikan di kolam benih ikan yang dimiliki Pemkot Makassar, sehingga mereka dapat mengenal budidaya ikan.
Ikan hasil tangkapan yang masih segar, akan diolah oleh ibu-ibu mereka, dan diperlombakan.
“Melalui inovasi tersebut, diharapkan masyarakat mampu memahami budidaya dan cara mengolah ikan hingga siap saji,” katanya.
(Andi/Riel)
